雪塩の使い方。

“雪塩”は宮古島の美しい地下海水を使い、海の成分をできる限り残すように作られています。

通常は取り除いてしまうニガリ成分も含まれ、14種類もの成分が検出されているのが特徴。

何も足さない、何も引かない。宮古島の“海そのままを、そのままに。”それが雪塩です。

雪塩の分量がよく分からないです。

パウダータイプは、見た目で3倍の量をお使いいただくと、同じくらいの分量(塩辛さ)になります。顆粒(こつぶ)タイプは食塩に近い分量となっています。

食塩1杯=雪塩3杯分

雪塩の活用方法

保存は冷蔵庫で。

雪塩に含まれているマグネシウムは、湿気を吸いやすい性質があります。開封した後は容器の蓋・袋のチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管するとサラサラの状態が長持ちします。

下味つけに、とても便利♪

雪塩はパウダー状のため粒子が大変細かく「すぐに溶け、すぐに馴染む」のが特徴。肉や魚の下味つけに使うと塩馴染みも早く、美味しく仕上がります。

雪塩は水にも溶けやすいため、日本料理などでも使われる「水塩」としても使えます。

雪塩水で塩分補給!

汗をかくと、体内の水分と塩分が外に出ていきます。のどが渇いたら水分を飲む習慣はありますが、塩分はついつい忘れがち。そんな時、手早い塩分補給には雪塩を水に溶かした「雪塩水」がオススメ。

ノンカロリーのスポーツドリンクとして使用できます。

<作り方>水1リットルに対し、雪塩を大さじ1杯

※塩分濃度0.5%の雪塩水ができます。

賞味期限はありません。

塩は、時間が立っても腐敗・変敗するものではないので賞味期限はありません。

雪塩を使ったレシピYUKISHIO RECIPE

雪塩ゆし豆腐

雪塩ゆし豆腐

パウダータイプなら小さじ1、顆粒(こつぶ)タイプなら小さじ2分の1

  1. カップに「豆乳」と「雪塩水」を入れてよくかき混ぜ、アルミホイルで蓋をする。カップは熱の通りやすい金属性がオススメ!
  2. 鍋の中にカップを置き、水を張る。鍋の水とカップの内側の推移を同じに。
  3. 中火で加熱し、沸騰したら鍋に蓋をする。
  4. 弱火にして、約8分間で出来上がり。
雪塩おにぎり

雪塩おにぎり

  1. 温かいご飯に酢飯を作る感覚で雪塩を混ぜ込む。あとはお好みの大きさに握るだけ♪

汗をかいたら雪塩で熱中症予防!雪塩水の作り方

汗をかいたら、シャツに塩がついていた…という経験はありませんか?

発汗すると体内の水分と塩分が外に出ていきます。ウォーキングや部活などで、喉が渇いたら水を飲む習慣はありますが、塩分の補給は忘れがち。

手早い塩分補給には雪塩を溶かした「雪塩水」がオススメです!

お水1リットル雪塩5グラム

飲みにくければ薄めてもOK!

ふだん飲んでいる、お水のかわりにどうぞ!

1リットルの作り置きが多い場合は半分の量で作ってください